Bopelnews– Makanan Khas Sumatera Utara yang Terkenal Lezat
Terlebih lagi jika Moms dan Dads berkunjung ke Medan
Kita bahas satu persatu, yuk makanan yang kelezatannya tak perlu diragukan lagi!
Kuliner Khas Sumatera Utara
Bicara soal kuliner khas Indonesia, dijamin tidak akan ada habisnya. Dari Sabang sampai Merauke, kulinernya pun sangat beragam.
Dari makanan berat, minuman, cemilan dan dari yang halal serta non-halal.
Cita rasa makanan Indonesia yang kaya rempah juga membuat siapapun yang mencobanya akan ketagihan.
Maka tidak heran kalau beberapa makanan khas Indonesia bisa sampai mendunia.
Salah satu daerah Indonesia yang populer kulinernya
Sumatera Utara merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang memiliki kota-kota Indah untuk destinasi wisata seperti:
- Kota medan
- Binjai
- Padangsidempuan
- Tanjungbalai
Ragam
Setiap kota di Sumatera Utara memiliki makanan-makanan khasnya yang tentu enak dan sayang dilewatkan.
Apa saja? Kita bahas satu persatu, yuk!
Bika ambon
yang wajib dicoba pertama adalah bika ambon
Banyak yang belum tahu kalau bika ambon merupakan yang berasal dari Medan.
Nama bika ambon sendiri diambil dari nama salah satu jalan di kota Medan, dimana kue bika ambon pertama kali dibuat dan dijual, yaitu Jalan Ambon
Menurut sejarahnya bisnis bika ambon di Medan dimulai oleh pengusaha Tionghoa-Indonesia.
Bika ambon memiliki warna kekuning-kuningan dan memiliki tekstur menyerupai sarang lebah Bika ambon memiliki cita rasa manis.
Anyang Pakis
Anyang Pakis merupakan yang berasal dari kabupaten Asahan.
Sesuai namanya, bahan utama anyang pakis merupakan pakis atau tanaman paku yang diberi bumbu berupa kelapa hasil penyaringan yang kemudian disangrai.
Jika dilihat, anyang pakis sekilas menyerupai urap Namun yang jadi pembeda adalah kelapa sangrainya.
Bumbu-bumbu lainnya yang digunakan untuk membuat anyang pakis antara lain ketumbar, bawang merah dan daun jeruk
Fakta menarik dari pakis adalah tanaman pakis dapat bermanfaat untuk kesehatan, karena kaya akan potasium, zat besi, antioksidan dan omega 3
Baca juga : Makanan Khas Pekanbaru yang Terkenal Paling Enak
Makanan Khas Sumatera Utara yang Terkenal Lezat
About The Author
