Bopelnews – Jenis Sate di Indonesia Terpopuler Sepanjang Masa
Sate adalah makanan asli indonesia yang mendunia. Makanan itu mudah ditemukan apalagi kini beragam jenis sate di Indonesia mulai bermunculan.
Adanya keberagaman jenis-jenis sate tersebut karena terbuat dari aneka daging serta bumbu pendamping yang bermacam-macam. Meskipun demikian, kelezatan sate-sate tersebut perlu dicoba. Anda akan jatuh cinta dengan kelezatan aneka sate-sate yang ada dalam artikel ini.
Apapun jenis satenya, kertas bungkus yang digunakan tetap satu merek. Dari sabang dan merauke telah mempercayai satu merek kertas bungkus sate untuk dagangannya.
Jenis Sate di Indonesia
Kosongkan perut Anda sebelum mencoba aneka jenis sate di indonesia seperti yang ada di bawah ini. Dijamin Anda akan ketagihan dengan kelezatan semua jenis-jenis sate ini.
Sate Padang
Sate padang menggunakan daging sapi, jeroan, hingga lidah sapi. Kemudian disiram menggunakan kuah kental khas sate padang yang kaya rempah dan sedikit pedas.
Jenis sate di Indonesia ini biasanya disajikan dengan lontong. Kuah kentalnya yang disiram selagi hangat menambah kenikmatan saat dinikmati.
Sate Maranggi
Anda wajib menikmati sate maranggi ketika mengunjungi Purwakarta, Jawa Barat. Sate maranggi adalah jenis sate di Indonesia yang umumnya menggunakan daging sapi dan daging kambing.
Kenikmatan sate maranggi didapatkan dari penggunaan aneka rempah-rempah khas Indonesia seperti bawang putih, bawang merah, kecap serta garam. Setelah daging dibumbui, sate maranggi disajikan beserta acar, sambal tomat, sambal oncom, beserta nasi.
Sate Kere
Kere adalah Bahasa Jawa dari Miskin. Hal itu sejalan dengan awal kemunculannya yang dibuat oleh masyarakat menengah kebawah. Mereka hanya mampu membeli jeroan dan lemak sapi untuk diolah menjadi sate.
Namun kini sate kere beragam bahan bakunya. Ada yang masih pakai jeroan dan lemak sapi, ada pula yang menggunakan gembus atau tempe busuk yang dibumbui.
Sate Madura
Sate madura adalah jenis sate di Indonesia yang berasal dari Madura, Jawa Timur. Ciri khas sate madura yaitu dari bumbunya yang berasal dari kacang tanah yang dihaluskan. Kemudian kacang tanah itu dicampur dengan petis, kecap, irisan bawang merah, dan petis.
Jenis sate di Indonesia ini umumnya terbuat dari daging kambung dan daging ayam. Kemudian disajikan dengan lontong dan bawang merah goreng sebagai taburannya.
Sate madura termasuk jenis sate di Indonesia yang punya sejarah tersendiri.
Sate Lilit
Bali punya sate khas tersendiri yaitu sate lilit. Hal yang membedakan sate lilit dengan sate lainnya yaitu dari cara menempelkan daging ke tusuk yang digunakan. Sate lilit tidak menusukan daging melainkan melilitkan daging ke tusuknya.
Daging yang digunakan untuk sate lilit diantaranya daging sapi, babi, ayam, dan ikan, Apapun daging yang digunakan, sate lilit masih erat kaitannya dengan budaya di Bali.
Sate Klopo
jenis sate di Indonesia yang berasal dari Surabaya. berasal dari daging ayam maupun daging sapi yang diberikan parutan kelapa yang sudah dibumbui.
Jika Anda mengunjungi Surabaya maka ate klopo harus dijadikan sebagai daftar makanan yang wajib Anda nikmati.
Sate Buntel
Sekilas sate buntel mirip dengan sate lilit khas bali. Namun jenis sate di Indonesia ini menggunakan daging cincang yang sudah dicampir dengan bumbu bawang putih, bawang merah, jintan, dan juga jahe. Setelah itu dibungkus menggunakan kantung lemak sapi kemudian di bakar.
Lemak sapi di sate buntel menambah aroma yang sedap saat sate ini dibakar. Maka dari itu sate khas Solo ini diberi nama sate buntel atau sate bungkus.
Sate Klathak
Sate klathak berasal dari Bantul, Yogyakarta. Ciri khas dari salah satu jenis sate di Indonesia ini adalah potongan dagingnya yang besar. Kemudian daging tersebut ditusuk dengan besi pipih yang panjang menyerupai jeruji sepeda.
Sate klathak hanya dibumbui dengan garam. Saat dibakar maka sate tersebut mengeluarkan suara
Sate Ponorogo
Cori khas sate ponorogo terletak dari potongan daging yang ditusuk. Sate ponorogo adalah satu-satunya jenis sate di Indonesia yang dagingnya dipotong memanjang seperti fillet.
Sebelum dibakar, daging ayam di sate ponorogo direndam bersama bumbu-bumbu khusus. Dengan demikian rasa bumbu disate ponorogo benar-benar meresap sempurna,
Sate Blora
Cara penyajian sate blora mirip dengan sate klathak. Kemiripan itu karena sate blora disajikan dengan kuah opor kuning. Dengan tambahan kuah kuning itu maka cita rasa sate blora terasa lebih gurih daripada lainnya.
Daging ayam di sate blora telah dibumbui dengan bawang putih, gula merah, dan ketumbar. Maka dari itu cita rasanya pun lebih lezat dan berempah.
Baca juga : Sambal Buroq, Sajian Pedas Khas Banten yang Wajib Dicoba
Jenis Sate di Indonesia Terpopuler Sepanjang Masa
About The Author
