Yummy Kuliner Lezat Khas Singkawang Ini Dijamin Bikin

Bopelnews – Yummy Kuliner Lezat Khas Singkawang Ini Dijamin Bikin Kamu Ketagihan

Singkawang, dikenal sebagai The Little Hong Kong di Indonesia, menyuguhkan berbagai kuliner lezat yang dijamin bikin kamu ketagihan.

Kamu tentu cukup familiar dong sama aktor film yang berasal dari Hongkong. Sebut aja seperti Jackie Chan, Andy Lau, dan Stephen Chow. Saat melihat film tersebut kamu pasti masih ingat dengan beberapa scene menarik di dalamnya kan, Sob? Mulai dari hiruk pikuk kotanya, kemegahan kuilnya hingga kelezatan kulinernya.

Sebenarnya kita tuh tidak perlu jauh-jauh pergi ke Hongkong buat merasakan vibes di sana, Sob. Soalnya #DiIndonesiaAja ada sebuah kota yang mendapat sebutan The Little Hong Kong lho, Sob. Nama kotanya adalah Singkawang yang berada di provinsi Kalimantan Barat.

Mie Tiaw Asuk

Sobat Event jangan langsung kaget dan salah mencerna sama kata “Asuk” ya. Arti kata ini tidak seperti yang kamu bayangkan kok. Hehehe. Dalam bahasa lokal Singkawang, Asuk berarti Paman. Jadi arti dari Mie Tiaw Asuk adalah Paman yang pintar memasak dengan spatulanya.

Makanan ini biasanya disajikan dengan campuran telur, tauge, bumbu kecap serta perasan jeruk nipis. Sobat Event juga bisa memilih cara memasak telur ayamnya. Bisa dicampur langsung dengan mie, bisa juga di dadar atau dibuat telur mata sapi matang maupun setengah matang.

Choi Pan

Choi pan sendiri berasal dari bahasa Hakka, choi yang berarti sayur dan pan yang berarti kue. Kuliner khas Singkawang ini terbuat dari tepung beras dan tepung sagu, serta diisi oleh bengkoang yang dicampur ebi atau daun kucai. Proses memasaknya pun bisa dengan cara dikukus dan juga digoreng. Yang membuat gurih dan lezat pada camilan ini adalah siraman sambal cuka serta bawang putih, Sob. Hmm. Dijamin lezat banget nih, Sob.

Kalau kamu penasaran sama kelezatan kuliner ini, silakan aja datang langsung ke Cagar Budaya Keluarga Tjhia yang berlokasi di Jl. Budi Utomo No. 35, Condong, Singkawang, Kalimantan Barat.

Bubur Gunting

Sobat Event pasti pernah makan bubur kan? Kalau biasanya bubur itu terbuat dari beras, berbeda halnya dengan bubur satu ini, Sob. Bubur Gunting ini adalah Cakwe atau roti goreng yang dipotong-potong menggunakan gunting, kemudian dicampur dengan kuah kental manis yang terbuat dari kacang hijau. Kuah kental tersebut dibuat dari tepung kanji dan kacang hijaunya sudah dikupas hingga warnanya berubah menjadi putih.

Kedai legendaris yang menyajikan kuliner ini adalah Bubur Gunting Asun. Lokasinya terletak di Jl. P. Antasari, Kelurahan Pasiran, Kecamatan Singkawang Barat. Untuk harga seporsi Bubur Gunting terbilang murah nih, Sob. Harganya hanya Rp 5.000 saja. Bubur Gunting ini biasanya disajikan dengan topping seperti seledri, bawang goreng, dan kerupuk.

Rujak Thai Pui Ji

Penggemar makanan pedas pasti cukup familiar dong sama camilan rujak? Makanan yang terdiri dari irisan buah-buahan dengan lumuran bumbu kacang khasnya membuat penyuka hidangan rujak menjadi ketagihan dan seolah tidak bisa berhenti menikmatinya.

Nah, bedanya rujak biasa dengan Rujak Thai Pui Ji ini adalah bumbu kuahnya yang berbahan dasar udang ebi dan terasi, Sob. Pada saat makanan ini disajikan biasanya akan diberi kerupuk emping.

Camilan Rujak Thai Phui Ji bisa kamu temui di Jalan Muslimin Ismail No. 8. Condong, Singkawang, Kalimantan Barat. Selain Rujak Thai Phui Ji, kamu juga bisa menikmati hidangan lezat lainnya seperti Sop Bihun, Bubur Teri dan kue Bongko.

Yuk! Datang dan Saksikan Kemeriahan Acara Tahunan di Singkawang!

Ingin merasakan sensasi kemeriahan acara Cap Go Meh? Kalau penasaran, kamu bisa jadwalkan liburanmu ke daerah Singkawang di Kalimantan Barat, Sob. Terletak di Provinsi Kalimantan Barat sekitar 145 km di sebelah utara Kota Pontianak, Singkawang memiliki sejarah yang erat kaitannya dengan orang-orang Tionghoa di masa lalu.

Tradisi Cap Go Meh di Singkawang akan diramaikan dengan berbagai ritual budaya, wisata kuliner, hingga penampilan pentas seni. Di acara ini kamu akan melihat kendaraan hias dengan aksesoris lampion khas Imlek, serta replika Barongsai.

Acara Festival Kuliner Meh khas Singkawang ini dijadwalkan akan berlangsung dari tanggal Lokasi acaranya ada di beberapa tempat nih, Sob. Di antaranya di persimpangan jalan Sejahtera dan jalan Jalan Niaga atau dekat Tugu Naga