Bopelnews – Tidak Usah Bingung Lagi Mau Makan Apa, Berikut Empat Rekomendasi Kuliner Khas Banten
Dikatakan aset karena menjadi daya tarik bagi siapapun untuk datang ke Banten. Selain beragam macamnya, kuliner Banten begitu khas dan otentik.
Di daerah lain bisa saja membuat menu yang sama dengan kuliner Banten, tapi pasti cita rasanya berbeda jika bukan orang Banten asli yang meraciknya
Emping Melinjo
Bagi pecinta cemilan cocok untuk mencicipi Emping Melinjo. Emping Melinjo asli Banten ini memiliki rasa gurih dan bisa dijadikan oleh-oleh.
Emping Melinjo terbuat dari biji melinjo lalu digepengkan. Apalagi kebiasaan masyarakat Indonesia adalah ngemil, jadi kuliner satu ini cocok dijadikan pilihan saat ke Banten.
Belut Pecak
Makanan yang jarang diolah namun menjadi makanan lezat di Banten adalah Belut pecak. Mungkin sebagian orang tidak menyukai makan belut.
Namun racikan masakan Banten ini yang membuat lidah yang ingin mencicipi sulit untuk menolak.
Sebab Belut Pecak ini terbuat dari daging belut yang digeprek kemudian diolesi bumbu lalu digoreng. Setelah matang biar lebih nikmat dimakannya pakai sambal dan lalapan.
Sambal Buroq
Memiliki variasi di setiap daerah Banten, sambal buroq menunjukkan kekayaan kuliner lokal yang berbeda-beda. Terbuat dari cabai, bawang merah, bawang putih, dan terasi, sambal buroq memiliki rasa pedas dan gurih yang khas, sering dijadikan pendamping makanan seperti nasi atau lauk-pauk.
Setiap daerah di Indonesia memiliki sambal khasnya sendiri, seperti sambal roa dari Maluku atau sambal matah dari Bali, yang masing-masing memiliki cita rasa dan aroma yang unik.
Leumeung (Lemang)
Biasanya disajikan pada acara-acara besar seperti lebaran dan pesta pernikahan, lemang dibuat dari beras ketan yang dimasak dengan santan, kemudian dibakar dalam bilah bambu. Leumeung mirip dengan lemang
Sate Sumsum
Alternatif menarik dari sate biasanya, sate sumsum merupakan hidangan yang unik dari Banten. Sumsum sapi dibumbui dan dipanggang hingga matang, menghasilkan sate yang gurih dan lembut. Sama seperti sate lainnya, sate sumsum sering disajikan dengan lontong atau nasi.
Selain sate sumsum, Banten juga terkenal dengan hidangan sate kambingnya yang memiliki rasa lezat dengan bumbu khas.
Sate Bandeng
Bandeng menjadi andalan makanan favorit wisatawan di Banten. Bandeng yang sudah dibersihkan dari tulangnya kemudian dibumbui dengan rempah-rempah khas, lalu dipanggang.
Makanan khas Banten menawarkan keanekaragaman rasa yang memperkaya khazanah kuliner Indonesia. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai makanan ciri khas Banten saat berkunjung, dan nikmati sensasi lezat dari tiap hidangannya
