Bopelnews – Rahasia Jajanan Kaki Lima yang Enak Resep Nasi Goreng Abang Abang
Temukan rahasia lezatnya Nasi Goreng Abang Abang dan dapatkan tips memasak dari ahlinya untuk resep autentik. Nikmati cita rasa jajanan pinggir jalan dalam kenyamanan rumah Anda sendiri!
Nasi Goreng Abang Abang merupakan jajanan kaki lima khas Indonesia yang bisa dinikmati kapan saja sepanjang hari. Masakan sederhana namun enak ini membuat banyak orang senang karena rasanya yang begitu nikmat. Pada artikel kali ini, kita akan mengeksplorasi setiap aspek dari konsep Nasi Goreng Abang Abang, mulai dari cerita asal muasal hingga cara menyiapkannya di rumah. Mari kita mulai perjalanan kuliner kita!
Asal Usul dan Sejarah Nasi Goreng Abang Abang
Nasi Goreng Abang Abang atau dikenal juga dengan Nasi Goreng Gerobak atau Nasi Goreng Tek Tek memiliki sejarah yang menarik. Ketika pedagang kaki lima mulai menjual nasi goreng dari gerobak tangan pada tahun 1970an, hidangan ini menjadi semakin populer di Indonesia.
“Abang Abang” mengacu pada julukan para penjual nasi goreng yang biasanya adalah laki-laki muda atau dewasa. Seringkali mereka mulai menyiapkan makanan atau mengantarkan pesanan di pagi hari, mengeluarkan suara khas “tek-tek” untuk menarik pelanggan.
Keunikan Nasi Goreng Abang Abang terletak pada kesederhanaan dan kekayaan rasanya. Menggunakan besi cor bekas memberikan aroma hangat dan khas pada rumah Anda. Selain itu, memasak dengan api besar akan menghasilkan “wok-hei” yang khas dan cita rasa jajanan pinggir jalan yang istimewa.
Bahan utamanya adalah nasi goreng. Bahan-bahan untuk membuat Nasi Goreng Abang Abang Asli adalah sebagai berikut:
- Nasi putih dingin (paling efektif jika menggunakan sisa malam sebelumnya)
- telur
- bawang merah
- Bawang putih
- Cabai merah (dipilin)
- Cabai (secukupnya)
- Kecap manis
- Garam
- Rasa (opsional)
- minyak goreng
- Bumbu Rahasia Abang Abang untuk Nasi Goreng
- Manfaat Beras Gor
