Bopelnews – kanan Khas Jawa Barat yang Paling Terkenal, Wajib Dicicipi dan Dibawa Pulang
Provinsi Jawa Barat memang cukup populer dengan kawasan wisata yang menyejukkan. Selain tempat wisata, banyak pengunjung yang ketagihan datang karena makanan khas Jawa Baratnya, loh.
Mengenali makanan khas Jawa Barat bisa dilihat dari bahan baku dan rasanya. Ciri-ciri makanan khas provinsi ini banyak menggunakan sayuran mentah, dominan ikan, serta memiliki cita rasa yang pedas dan asam
Brayot
Brayot merupakan kue basah yang dibuat dengan berbahan tepung beras, gula merah, dan kacang tanah ini memiliki rasa yang unik. Perpaduan rasa manis legit dari gula merah, gurih lembut dari kacang tanah. Bertekstur empuk karena digoreng singkat, sangat cocok untuk disajikan bersama teh atau kopi di sore hari.
Burayot khas berasal dari wilayah Kabupaten Garut, Jawa Barat ini termasuk makanan khas Sunda yang unik dari segi nama, rasa, dan teksturnya. Jika diartikan ke dalam Bahasa Indonesia, kata Burayot artinya menggantung. Disebut demikian karena dalam proses penirisannya harus digantung ke sebuah tusuk bambu kecil.
Nasi Timbel
merupakan hidangan khas Sunda yang dibuat dari beras bagolo atau beras merah campuran yang dimasak dengan bungkus daun pisang. Nasi ini biasanya ditemani daging atau ikan, tahu, tempe serta sambal dan lalapan.
Karedok
adalah makanan khas Sunda yang unik dari segi pengolahan. Karedok disebut mirip dengan gado-gado. Jika gado-gado dibuat dengan sayuran matang dan sudah diolah, karedok tidak.
disajikan dari sayuran yang mentah dan tidak diolah.memiliki yang rasa unik karena perpaduan dari kencur dan saus kacang yang menjadi satu.
Sayur-sayuran yang digunakan untuk membuat karedok cukup beragam, seperti timun, tauge, kacang-kacangan, terong hijau kecil, kubis, basil, dan beberapa jenis sayuran lagi yang bisa ditambahkan sesuai selera pembuatnya.
Brayot
Brayot merupakan kue basah yang dibuat dengan berbahan tepung beras, gula merah, dan kacang tanah ini memiliki rasa yang unik. Perpaduan rasa manis legit dari gula merah, gurih lembut dari kacang tanah. Bertekstur empuk karena digoreng singkat, sangat cocok untuk disajikan bersama teh atau kopi di sore hari.
Burayot khas berasal dari wilayah Kabupaten Garut, Jawa Barat ini termasuk makanan khas Sunda yang unik dari segi nama, rasa, dan teksturnya. Jika diartikan ke dalam Bahasa Indonesia, kata Burayot artinya menggantung. Disebut demikian karena dalam proses penirisannya harus digantung ke sebuah tusuk bambu kecil.
Karedok
adalah makanan khas Sunda yang unik dari segi pengolahan. Karedok disebut mirip dengan gado-gado. Jika gado-gado dibuat dengan sayuran matang dan sudah diolah, karedok tidak.
Karedok disajikan dari sayuran yang mentah dan tidak diolah. memiliki yang rasa unik karena perpaduan dari kencur dan saus kacang yang menjadi satu.
Sayur-sayuran yang digunakan untuk membuat karedok cukup beragam, seperti timun, tauge, kacang-kacangan, terong hijau kecil, kubis, basil, dan beberapa jenis sayuran lagi yang bisa ditambahkan sesuai selera pembuatnya.
