Bopelnews – Makanan Terenak di Dunia
Setiap makanan di buat dari bahan yang berbeda dan mengalami transformasi yang berbeda untuk menciptakan rasa yang unik.
Demikian pula, setiap negara di dunia memiliki makanan dan karakteristik yang berbeda dari menu rasa pedas, manis, dan gurih hingga lebih banyak rasa yang tak terbayangkan.
Ada juga menu dengan aroma rempah-rempah yang tajam. Tentunya hal ini tidak terlepas dari budaya masing-masing negara.
Massaman Curry (Thailand)
Makanan terenak di dunia adalah massaman curry, Thailand. Makanan ini memiliki cita rasa yang begitu khas yaitu manis pedas dan gurih.
Kari massaman menggunakan pasta kari massaman. Pasta kari Massaman dibuat dengan rempah-rempah seperti kapulaga, kayu manis, adas manis dan pala.
Karena kari massaman merupakan perpaduan masakan Thailand dan India. Menurut The Spruce Eats, nama massaman berasal dari mussulman, istilah kuno untuk menyebut Muslim.
Mereka memperkenalkan banyak rempah-rempah baru ke Thailand pada awal abad ke-17. Seiring waktu, kata itu juga merujuk pada rempah-rempah aromatik dalam budaya Thailand dan India.
Pizza (Italia)
Pada zaman dahulu, ada sepotong roti dengan topping gurih. Ini biasanya makanan yang mudah dan lezat bagi mereka yang tidak mampu membeli piring.
Ini juga berfungsi untuk orang yang sedang bepergian. Jenis pizza ini muncul dalam puisi “Aeneid” oleh penyair Romawi kuno Virgil di zaman Augustus.
Puisi tersebut menceritakan perjalanan seorang pahlawan Troya bernama Aeneas dalam mitologi Yunani. Dia dan anak buahnya beristirahat di perjalanan.
Kemudian pada akhir abad ke-18, pizza yang kita kenal sekarang muncul di Naples, Eropa. Saat itu Napoli adalah salah satu kota terbesar di Eropa.
ushi (Jepang)
Sushi awalnya berasal dari metode pengawetan ikan di Asia Tenggara, dan menyebar ke Cina dan kemudian ke Jepang. Metode pengawetan ikan ini di sebut narezushi.
Narezushi adalah metode mengawetkan ikan, yang di sajikan di atas nasi asin dan di bungkus dengan daun.
Rendang (Indonesia)
Adalah masakan pedas dengan bahan dasar daging. Rendang juga menggunakan karambia (santan) dan racikan khusus bumbu halus seperti cabai, lengkuas, jahe, kunyit, bawang merah dan bumbu lainnya.
Keistimewaan rendang adalah bumbu alami yang di gunakan memiliki sifat antiseptik, sehingga dapat bermanfaat sebagai pengawet alami.
Rempah-rempah lainnya juga di ketahui memiliki aktivitas antibakteri yang kuat, dan tidak jarang rendang bertahan hingga berbulan-bulan.
Makanan Terenak di Dunia
