Memasak yang Bisa Mempermudah

bopelnews – Trik Memasak yang Bisa Mempermudah Hidup Kamu

Sebelum memasak, siapkan semua bahan (Mise en place).

Pastikan semua bahan sudah siap sebelum mulai memasak. Cuci, potong, dan timbang bahan sesuai petunjuk resep. Dengan begitu, memasak akan lebih lancar dan Anda tidak perlu terburu-buru mencari bahan yang terlupa.

Gunakan Wadah Penyimpanan Bening

Pastikan wadah penyimpanan makanan Anda transparan sehingga Anda dapat melihat isinya tanpa membuka bagian atasnya. Selain itu, wadah ini menjaga makanan tetap teratur dan mengurangi pemborosan makanan akibat makanan yang terlupa.

Gunakan Panci Presto atau Slow Cooker

Gunakan panci presto atau slow cooker untuk memasak lebih efektif. Meskipun panci presto secara drastis mengurangi waktu yang dibutuhkan untuk memasak hidangan yang membutuhkan banyak waktu, seperti daging atau sup, slow cooker memungkinkan Anda menyiapkan makanan tanpa harus sering mengaduknya.

Gunakan food processor atau blender untuk menggiling bumbu halus.

Bumbu dapat digiling lebih cepat dan halus dengan food processor atau blender daripada dengan tangan. Selain itu, hal ini mengurangi waktu persiapan dan mengurangi rasa lelah saat memasak.

Atur timer untuk memasak

Saat memasak, gunakan timer untuk menghindari memasak makanan terlalu lama atau terlalu singkat. Saat memanggang atau merebus, hal ini sangat membantu karena setiap jenis makanan memerlukan waktu tertentu untuk matang sempurna.

Siapkan banyak makanan dan bekukan.

Cobalah menyiapkan makanan dalam jumlah banyak dan bekukan sebagian untuk digunakan nanti jika Anda punya waktu luang. Makanan yang bisa dibekukan atau disimpan dalam wadah kedap udara termasuk hidangan berbahan dasar pasta, tumisan, dan sup. Saat Anda sibuk, cukup panaskan kembali!

Buat Hal Baru dari Sisa Makanan

Jangan buang sisa makanan. Buat hidangan baru dengan sisa makanan. Misalnya, sisa nasi bisa dibuat menjadi nasi goreng, sisa sayuran bisa diolah menjadi sup, dan sisa ayam bisa dimanfaatkan sebagai isian salad atau sandwich.

Manfaatkan Alat Pemotong Serbaguna

Pemotongan daging, buah, atau sayuran bisa dipercepat dengan menggunakan alat pemotong serbaguna seperti chopper atau mandoline. Anda bisa mendapatkan potongan yang bersih dan konsisten dengan cepat menggunakan alat ini.

Siapkan Makan Malam dengan Satu Panci

Anda dapat menghemat waktu dan mengurangi jumlah piring yang harus dicuci setelah makan dengan memasak semuanya dalam satu wajan atau panci, termasuk sayuran, protein, dan karbohidrat. Ini cocok untuk tumis, nasi goreng, dan bahkan daging panggang oven.

Manfaatkan Panci dan Wajan yang Tepat

Waktu memasak dapat sangat dipengaruhi oleh jenis panci atau wajan yang digunakan. Untuk makanan yang perlu sering diaduk, pilih wajan antilengket atau wajan baja tahan karat, yang lebih cepat panas.