Kuliner Indonesia Masuk 100 Makanan Terlezat di Dunia

Bopelnews – Kuliner Indonesia Masuk 100 Makanan Terlezat di Dunia Tahun 2024/25 Versi TasteAtlas Juara di Asia

Kendati peringkatnya turun, kuliner Indonesia malah jadi juara Asia dalam daftar 100 Makanan Terlezat di Dunia Tahun 2024/25 versi TasteAtlas.

Kuliner Indonesia kembali masuk daftar anual 100 Makanan Terlezat di Dunia versi TasteAtlas. Tahun ini, peringkat makanan Indonesia turun rangking ke-7, dari semula menempati posisi ke-6 dalam daftar platform panduan online untuk makanan tradisional, ulasan kritikus makanan, serta artikel penelitian tentang bahan dan hidangan populer berbasis di Kroasia tersebut.

Kendati demikian, Indonesia menjuarai Asia, mengungguli negara-negara, seperti Jepang, China, India, dan Vietnam yang masuk dalam jajaran 20 besar. Tahun ini, peringkat secara keseluruhan terdiri dari masakan, negara asal, provinsi, kota, daftar terbaik berdasarkan kategori makanan, serta list restoran dan buku masak legendaris.

Sate
Sambal
Laksa
Rendang
Soto
Ketupat
Acar
Tempe
Bakso
Ayam goreng

Sementara itu, beberapa restoran tradisional yang disorot adalah Dapur Bali Mula, Warung Mak Beng, Warung Mek Juwel Nasi Campur Ayam, dan Raf Babi Krispi di Bali, serta Restoran 1945 di Jakarta. Kemudian, provinsi-provinsi yang masuk daftar tersebut, yaitu:

Pemenang Tahun Ini

Dalam daftar 100 Makanan Terlezat di Dunia versi TasteAtlas, yang kampiun sebagai pemenang tahun ini adalah kuliner Yunani, dengan skor 4,6 dari 5. Kuliner-kuliner yang disorot adalah fystiki aeginas, finiki lakonias, kalamata (4.7), fava santorinis, dan portokalia maleme chanion kritis.

Menyusul di peringkat ke-2, ada Italia dengan pizza napoletana, parmigiano reggiano, gianduja, pomodoro s. marzano dell’agro sarnese-nocerino, dan pomodoro di pachino sebagai kuliner unggulan. Hidangan negara ini mencetak skor 4,59 dari 5.

Selanjutnya, ada Meksiko yang mencatat nilai akhir 4,52 dari 5. Quesabirria, chiltomate, camarones enchipotlados, chinantla vanilla, dan chilorio jadi beberapa sajian andalan.

Di rangking ke-4, ada Spanyol dengan jamón 100 persen ibérico de bellota, pimentón de la vera, vieiras en su concha, azafrán de la mancha, dan cordero asado. Skornya tercatat 4,5 dari 5.

10 Besar Daftar Makanan Terenak di Dunia Tahun 2024/25

Yunani (4,6)
Italia (4,59)
Meksiko (4,52)
Spanyol (4,5)
Portugal (4,5)
Turki (4,5)
Indonesia (4,48)
Prancis (4,48)
Jepang (4,47)
China (4,45)

Tahun lalu, melansir laman TasteAtlas, Rabu, 13 Desember 2023, sebanyak 395.205 (271.819 valid) peringkat hidangan dan 115.660 (80.863 valid) peringkat produk makanan telah dicatat. Berdasarkan peringkat ini, 50 kuliner teratas untuk setiap wilayah diekstraksi.

Penilaian dilakukan berdasarkan peringkat rata-rata hidangan dan produk makanan di setiap negara. Italia dan Jepang mencatat peringkat rata-rata yang sama, namun Italia kembali menduduki peringkat pertama tahun ini karena hidangan teratasnya, yakni pizza, mencatat nilai lebih tinggi.