Bopelnews – Memasak Bubur kacang hijau
membuat bubur kacang hijau yang lezat dan menggugah selera sebenarnya tidak lah sulit. Dengan beberapa bahan sederhana dan langkah mudah, kamu bisa menyajikan bubur kacang hijau yang lembut, manis, dan tentunya simple dan anti ribet.
Cara ini dapat kamu praktekkan langsung di rumah. Seperti apa caranya? Berikut cara memasak bubur kacang hijau yang bisa kamu ikuti langkahnya. Simak sampai akhir!
Resep Masak Kacang Hijau
Bahan-Bahan Yang Harus Di siapkan:
– ¼ Kg kacang hijau/sesuai kebutuhan
– Santan kelapa, boleh kemasan atau perasan kelapa
– 2 Lembar daun pandan
– Air bersih untuk merebus
– Gula pasir/gula merah sesuai selera
Memasak Bubur kacang hijau
1. Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah, merendam kacang hijau selama 30 menit atau kamu juga bisa hanya mencuci nya saja tanpa merendam.
2. Langkah selanjutnya, sediakan air rebusan untuk merebus kacang selama 5 menit. Namun rebus air terlebih dahulu hingga mendidih, Lalu masukan kacang hijau ke dalam rebusan.
3. Lalu, rebus kacang selama 5 menit dan jangan lupa masukan daun pandan biar kacang nya tercium wangi dan sedap.
4. Setelah selesai merebus, diam kan rebusan kacang tersebut selama 30 menit (keadaan tertutup)
5. Setelah itu, masak kembali kacang tersebut selama 7 menit
6. Selanjutnya adalah, masukan santan dan tambahkan gula putih atau merah sesuai selera kamu.
7. Kemudian aduk-aduk secara merata dan tunggu sampai santan mendidih. Setelah kamu merasa sudah pas dan kacang nya sudah lunak matikan kompor dan kacang siap di sajikan dan di nikmati.
Bubur kacang hijau juga memiliki manfaat dan kandungan gizi yang sangat bagus looh
Kandungan Gizi Bubur kacang Hijau
Sayangnya, walaupun termasuk bahan makanan yang populer, tidak semua orang tahu manfaat yang terkandung dalam kacang hijau atau bubur kacang hijau. Padahal bubur kacang hijau mengandung banyak sekali nutrisi yang sangat baik dalam menjaga kesehatan. Selain dapat menahan rasa lapar, bubur kacang hijau juga punya khasiat lain yang mengejutkan.
Menurunkan Berat Badan
Efektif Mencegah Stroke dan Penyakit Jantung
Asupan Kaya Nutrisi untuk Ibu hamil
Menurunkan Risiko Penyakit Kanker
Melancarkan Sistem Pencernaan
Terakhir, manfaat mengonsumsi bubur kacang hijau ialah dapat memperlancar sistem pencernaan. Jelas saja, seperti yang sudah disinggung sebelumnya bahwa bubur kacang hijau kaya akan serat dan hal itu baik untuk pencernaan.
Sebagai informasi tambahan, masyarakat India mengonsumsi kacang hijau untuk menambah rasa serta mengurangi rasa nyeri di perut. Hal ini dikarenakan kacang hijau kaya akan serat, sehingga mempermudah proses pencernaan dan pembersihan racun dalam tubuh.
