Bopelnews – Cuci Apel dengan SodaKue, Cara Ampuh Hilangkan Pestisida yang Menempel
Apel memang termasuk buah yang gampang sekali ditemui. Namun, salah satu langkah terpenting sebelum memakannya atau memasaknya adalah memastikan buah tersebut bebas dari kotoran dan pestisida.
Jadi, bisa dikatakan bahwa mencuci apel hanya dengan dibilas air bersih pun tidak cukup. Lalu, bagaimana cara yang tepat untuk dilakukan?
Alasan Kenapa Anda Harus MenCuci Apel dengan SodaKue
Sebelum Anda memakan produk apa pun—termasuk jenis yang akan Anda kupas, seperti pisang—FDA menyarankan untuk mencuci produk dengan air dingin yang mengalir untuk menghilangkan kotoran, kuman atau bakteri yang ada, dan membilas sebanyak mungkin sisa fungisida dan pestisida.
Apel supermarket khususnya mungkin terlihat mengilap dan bersih. Namun, ketika Environmental Working Group (EWG) menguji apel mentah, mereka menemukan bahwa apel tersebut rata-rata dilapisi oleh empat pestisida yang berbeda.
Namun, ini tidak berarti Anda dapat melewatkan pembersihan buah. Selalu cuci apel sebelum mengupasnya karena pengupas sayur atau pisau akan memindahkan kontaminan permukaan apa pun ke dalam dagingnya jika Anda tidak melakukannya.
Kapan dan Bagaimana Mencuci Apel?
Cara mencuci apel dengan cara Test Kitchen yang didukung oleh sains:
- Langkah 1: Siapkan Campuran Baking Soda
Isi mangkuk besar dengan 2 cangkir air dingin dan 1 sendok teh baking soda (atau dua atau tiga kali lipat untuk memberi ruang bagi apel yang akan Anda makan sebagai camilan, masak, atau panggang). Dengan menggunakan sendok besar, aduk hingga tercampur.
- Langkah 2:Rendam
Rendam kemudian asukkan apel dan biarkan terendam dalam larutan baking soda selama 12 hingga 15 menit.
- Langkah 3: Gosok dan Keringkan
Dengan tangan yang bersih, angkat setiap apel dari bak mandi dan bilas dengan air dingin yang mengalir. Gunakan sikat buah atau kain lap bersih untuk membersihkan sisa-sisa makanan dari kulitnya. Tepuk-tepuk permukaan setiap apel hingga kering dengan handuk bersih atau tisu dapur
Cara Mengetahui Apakah Apel Sudah Lewat Masa Kematangannya
Walaupun apel sebenarnya dapat lama disimpan di dalam kulkas, tapi Anda perlu juga memperhatikan kondisinya. Anda dapat membuangnya jika ada tanda-tanda pembusukan berikut:
- Area memar pada kulit apel yang besar
- Kulit apel yang keriput
- Kelembapan yang terlihat mencolok
- Aroma apel yang “tidak sedap” saat dicium
About The Author
